Manitas de cerdo en salsa - txerri patak saltsan   
Callos a la Madrileña - Tripakiak Madrilgo erara 
Gambas al ajillo - Ganbak baratxuriekin 

Ajoarriero - Ajoarrieroa                                       
Chipirones en su tinta ó a la plancha  
Txipiroiak tintan edo plantxan